Peachy Smile 桃城日日好，發現嘉義美好日常

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2024-05-16

嘉義木商珈琲｜重釋製材家商鋪精神的老屋咖啡廳

嘉義木商珈琲｜重釋製材家商鋪精神的老屋咖啡廳 #嘉義秘密地圖 #嘉義老屋咖啡 #桃城日日好 #Have_a_PEACHY_day 繼「Morikoohii 森咖啡」之後延續日式風格所誕生的「木商珈琲」木商珈琲所在的老屋源於1963年前身為販賣庖廚柴薪的商鋪🪵 供給鄰近東市場的商家及住戶日常所需因緣際會下，由現在木商珈琲的老闆接手獨棟的木頭老建築，門前一片小小暖簾隨著微風輕輕擺動，如此精緻的小巧思增添溫馨而浪漫的懷舊情感☺️ 一樓為點餐區，二樓為座位區，大概12席雖然空間不大，但開放空間加上挑高天花板保留老屋原始美感，沒有過多人工裝修整體沉穩的木質色系，給人的一種歲月靜好的舒適感店內主打的烈日鬆餅✴️ 有別於麵糊烤出來的鬆餅而是由「發酵麵糰」所烤製並加上獨特的「珍珠糖」造就薄脆的糖衣跟鬆軟的獨特口感 #朵編讚不絕口的點心 #一定要趁熱趕快吃 #抹茶是帶點苦味的在這熱鬧且充滿人情味的東市場裡木商珈琲傳承的不僅僅只是老物樣貌而是超過六十年的歲月風華 / 📌關於木商珈琲的特色小筆記 1. 酥脆紮實的烈日鬆餅必點！ 2. 伯爵酒香布丁淡淡酒韻，充滿大人味 ▲11:00am-5:30pm｛固定週四、五公休｝ ▲僅供現場候位 ▲外帶飲品折 $20 地址: 嘉義市東區蘭井街78號 / @mokusho_cafe

2024-05-14

嘉義製材所｜全台最大的檜木製材工業遺址

◎ 1912年阿里山林業鐵路通車 ◎ 1914年嘉義製材所完工啟用 #嘉義秘密地圖 #嘉義深度旅遊 #桃城日日好 #Have_a_PEACHY_day / 嘉義製材所是日治時期日本政府轄下佔地範圍最廣大的官營木材產業園區。 #佔地相當於390個足球場規模日治時期，負責貯存阿里山上砍伐下山的木頭，承擔加工木頭成為「木材」的重要任務。而為了提升阿里山木業制裁產量，引進歐美最先進的設施及技術，幾乎全自動化的製程，而有「東洋第一製材場」美譽。 #是阿里山林業產業鏈中不可或缺的一環 #日本明治神宮大鳥居建材也源自阿里山檜木也因為嘉義製材所的設置，帶動了附近林業產業鏈發展，包括鋸木廠、製材廠、木材行等相關產業匯聚，因此嘉義也被稱為「木材之都」。 #檜意森活村 #車庫園區 #花磚博物館 #以上都是嘉義重要的林木產業軸帶然而長期採伐下，阿里山林業資源已枯竭，為了生態保育，政府於1991年宣佈禁伐天然林，使山林得以喘息休養，透過適當疏伐，找到與森林共生的平衡之道。 / 如今製材所雖已不再負責製材業務，但仍保存許多的歷史建築及遺址，以及曾為杉池的廣大綠地，成為嘉義市區難得的文化休閒場所。 ♦︎ 百年嗚森展覽 📌製材所開放時間：週三至週日9:00-17:00(每週一、二及除夕休園) 每週六、日免費定時導覽 ※上午10：00、下午14：00 #阿里山森林鐵路 #林業風光 #木材之都 #東洋第一製材所

2024-04-22

嘉義鞦韆節｜跨世代的技藝祈福

與「北天燈、南蜂炮」齊名的嘉義市 #鞦韆節 #嘉義秘密地圖 #嘉義歷史巡禮 #桃城日日好 #Have_a_PEACHY_day 源自200多年前清朝時期，遭逢旱災和瘟疫，為祈求當地的玄天上帝保佑，舉辦盪鞦韆儀式消災祈福。為了酬謝神明保佑，每逢閏年玄天上帝誕辰就辦理高空盪鞦韆酬神祭典，直至民國97年，經擲筊獲玄天上帝同意每年辦理，多年來已成為嘉義市重要節慶之一。遵照古法搭設的竹製競技鞦韆架高12公尺😲 以刺竹、木為架，並以繩、麻或竹立軸設座全以藤蔓捆紮而成，完全不用鐵釘與螺絲代代相傳的技藝令人讚嘆先人的巧思👏 #將近5層樓高 #光用看得就很刺激千萬別小看盪高空竹鞦韆這不僅要有膽識與技術更要有好體力和平衡感是一項需具備高度技巧的體育競技🤸‍♀️ #比賽有分為單人組和雙人組 #今年首度開放女性體驗🙋‍♀️ / 嘉義鞦韆節是民俗活動，也是體育競技，更具有文化傳承和教育的意義。 #全台獨嘉 #民俗活動 #文化傳承 #鞦韆節暨玄天上帝聖誕祝壽典禮

嘉義方塊酥｜方寸之間的美味國宴點心

方塊酥，嘉義代表性的美食點心之一。 / 以麵粉、奶油或豬油、芝麻及糖等原料製成的多層疊餅乾，起源於嘉義市民國路。 #嘉義秘密地圖 #嘉義在地的傳承美味 #桃城日日好 #Have_a_PEACHY_day 這條街也被稱為「麵食街」，附近就是眷村，彙集了許多南北口味麵食。 ✅最早發明方塊酥的「恩典」結合中國北方烙餅及南方酥餅的特性純手工製經獨家243層摺疊法👍 烘焙出香、酥、脆的層次美味 ✅「老楊」方塊酥將眷村裡的麵食手藝演化改良更為酥脆、易存放的方塊酥一路從雜貨店拓展到全球市場至今推出上百種口味😲 #雞肉飯口味有夠在地 #鹹香酥脆口感超唰嘴而隨著時代演進，方塊酥也愈來愈多造型和口味。也成為台灣人年節送禮的首選之一🏆 / 陪嘉義人長大的童年滋味👶 #嘉義時代的餅乾 #讓在地化走向國際化

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2024-03-08

嘉義醫館與藥局｜走讀嘉義老醫館

臺灣位處亞熱帶地區自古以來素以「瘴癘之地」著稱 #嘉義秘密地圖 #嘉義歷史巡禮 #桃城日日好 #Have_a_PEACHY_day 百年前瘧疾的恐怖遠超過戰爭因而在日本殖民期間引進西方近代醫學將臺灣社會推入近代公共衛生的時代 ※嘉義藥局，日治時期由何寄生藥劑師所創設，後由其子何瑞章先生接手經營。1952年完成整建，現為後代開設之翃昇有限公司。嘉義曾擁有豐富醫療資源的所在早期「公明路」的全盛時期曾有4、50家醫院診所開設因而擁有「醫生街」美稱甚至嘉義高中也被譽為「醫科搖籃」 ※雙拼藥局與銀樓的大元藥局。 ※新陽春中藥房為百年歷史老屋。而今大多醫館藥局已關門停業但細細走訪，仍可看到這些帶有歷史風味的老醫院建築而部分建築經過修繕後也再次重獲新生老醫院建築與新式診所並存述說著不同年代的不同生命故事 / 一探懸壺濟世的歷史風華

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2024-03-05

嘉義高興紅豆湯｜共度懷舊時光，品嘗祖傳的好滋味

在嘉義巷弄裡，轉個彎就會有超棒驚喜😚 #嘉義秘密地圖 #嘉義老屋咖啡 #桃城日日好 #Have_a_PEACHY_day 高興紅豆湯原2018年在興中街興中市場起家，以阿嬤祖傳的紫米紅豆湯與手工粉角為特色。後來因2023年興中市場將拆除故遷移至中央第一商場古風的招牌，店內懷舊復古擺設美工出身的可愛闆娘😍 整家店都是自己裝潢設計連高興紅豆湯的招牌都是闆娘親手畫的！ #真的超厲害 #朵編差點當天就拜師學藝飲品大推粉角紅豆鮮奶👍 喝起來不會過甜、膩口紅豆保有顆粒口感搭配QQ的手工粉角用料超足，好吃也好拍📸 #喝一杯抵一餐 #胖胖杯超可愛冷冷的天，喝上一碗會高興的甜湯既暖心又暖胃❤️ / 📌關於高興紅豆湯的特色小筆記 1. 阿嬤祖傳紫米紅豆湯跟手工粉角 2. 飲品都是台灣紅糖熬煮，甜度固定 ▲12:30-18:00 售完為止 ▲店休請看臉書－高興紅豆湯地址: 嘉義市西區中央第一商場82號 / @happiness_181023

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2024-03-05

嘉義市立美術館｜新舊並陳的文藝之美

近嘉義火車站由古蹟改建而成的 #嘉美館優雅的外型，豐沛的藝文氣息 📸成為嘉義新興人氣 #打卡景點 #嘉義秘密地圖 #嘉義深度旅遊 #桃城日日好 #Have_a_PEACHY_day 建築前身為日治時期菸酒公賣局之嘉義分局，與臺南美術館、臺南林百貨、臺北松山菸廠中庭皆出自同一位建築設計師－梅澤捨次郎之手。後續建築改建由黃明威建築師事務所與王銘顯建築師，透過建築工法將新舊建築融合，重心賦予古蹟新生命。 #榮獲2021台灣建築獎首獎 #立面貼有北投產的SCRATCH風格磁磚嘉美館共有四層樓，1~3樓都有展廳另外還有一些藝術商店、餐飲空間即便不觀賞展覽，也能享受藝文氣息🖼 嘉美館對面還有嘉義文化創意產業園區會不定時的舉辦一些市集活動，也非常好逛👍 #庭院也是民眾可日常休憩的地方 #入夜點燈的嘉美館又更迷人了 📌開放時間：週二至週日9:00-17:00(週一休館) 其餘休館時間依館方公告為準 🌟持有設籍於嘉義市之身分證明文件可免費參觀 / 面向社區，將藝術延伸至各個日常角落

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2024-03-05

嘉義福義軒｜嘉義最早的團購經典

每日上午8點開賣方圓百里的鄉親、遊客從嘉義市西區成功路拐進西門街排隊人潮綿延不斷還引發蛋捲黃牛擺攤代購風潮😲 #嘉義秘密地圖 #嘉義在地的傳承美味 #桃城日日好 #Have_a_PEACHY_day 1951年以福義軒製菓創立於嘉義為嘉義歷史悠久的餅乾製造廠以手工蛋捲聞名全台✨ 堅持以「重新鮮」「重內涵」「簡單化」的理念，持續推出新品－涼蛋捲，現點現灌漿，冰涼的內餡、酥脆的餅皮，真的會讓人一吃再吃😋 #芋頭口味超好吃 #中山和共和門市都有販售喔 / 外面攤子才買得到的蛋捲😆

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2024-03-05

嘉義中央第一商場｜鮮為人知的嘉義八卦陣

深藏在文化路夜市裡有著42年歷史的「中央第一商場」最大的建築特色是「走得進去，走不出來」據說若遇到事情的時候，能達到傳遞消息、守望相助的效果🤝 #嘉義秘密地圖 #嘉義歷史巡禮 #桃城日日好 #Have_a_PEACHY_day 商場裡頭還包含了一座迷你圓環是美援時代曾流行的街中街建築代表現在已成為大家逛街休憩的中心地標在這老商場裡，殘存的店家並不多儘管商場不再繁華但歷史文化的重要性依舊不滅✨ / 你是否也曾迷失在這新舊相映的街道中

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2024-03-05

嘉義咖啡一派｜共創台馬新文化交流與融合的風味記憶

隨著嘉義產區咖啡豆連年於國際上嶄露頭角，蓬勃發展的咖啡文化也應運而生平均每平方公里就有1.4間咖啡店，密度高居全台第二😳 #嘉義秘密地圖 #嘉義老屋咖啡 #桃城日日好 #Have_a_PEACHY_day 在城市一隅，一棟純白老宅佇立門口灰藍外牆搭配木製門窗低調簡約又富有神祕感走進屋內，吧檯後方擺滿許多經典的黑膠唱片與音樂海報。都是主理人的精心蒐藏，品味咖啡同時享受音樂，沉浸有著無與倫比的復古氣息當中。「咖啡一派」由馬來西亞女婿奇龍和嘉義女兒Ash攜手經營。夫妻二人也曾在新加坡待過，所以店內不僅有販售咖啡、奶茶飲品，還有新馬特色餐點！像是南洋咖哩雞、南洋咖啡，還有新加坡傳統早餐－咖椰吐司。 #金編想點南洋咖哩可惜沒有了 #嘉義美食國際肉粽就在隔壁二樓空間更大更寬廣，一整面木質窗搭配白色窗簾，餘光灑落感覺疲憊都漸漸消逝，心情都變輕鬆了。咖啡一派揉合不同飲食與音樂文化為嘉義市創造多元文化交流也成為夫妻築夢踏實的第二故鄉 / 📌關於咖啡一派的特色小筆記 1. 新加坡傳統早餐－咖椰吐司 2. 除了美味食物，還有好聽的音樂享受 ▲營業日和營業時間以IG為準 ▲無預約和訂位 ▲低消每人一杯飲品地址: 嘉義市西區西門街152號 / @the.coffee.folks

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2024-03-05

嘉義火車站｜重現1933年全島第一摩登車站

根據《臺灣建築會誌》中的紀錄📜 「嘉義火車站」的設計者為鐵道部改良課宇敷赳夫技師，改建工事於1933年（昭和8年）完成，🌟被譽為全島第一摩登的鋼筋混凝土造火車站。 #嘉義秘密地圖 #嘉義深度旅遊 #桃城日日好 #Have_a_PEACHY_day 2021年台灣鐵路局攜手台灣設計研究院進行嘉義火車站空間優化。以Back to the Future作為微改造主題。透過空間系統、設施系統及服務優化三大面向重新規劃，保有歷史建築的氣質風貌，並達到民眾使用機能的方便性及美感。 / 以減法設計回歸古樸美促進老建築、月台與城市的對話

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2024-03-05

嘉義火雞肉飯｜人人心中都有一碗屬於自己的火雞肉飯🐔

提到嘉義，是否想起這頗富盛名的小吃──火雞肉飯。這是一座雞肉飯店家比便利商店密度還高的城市。 #嘉義秘密地圖 #嘉義在地的傳承美味 #桃城日日好 #Have_a_PEACHY_day 火雞肉飯的誕生源自二戰結束後的駐台美軍，他們將大量火雞帶進嘉義地區，由於火雞含肉量大且廉價，成為攤販最佳的食材之一，長期演化與改良下，成為眾所皆知的小吃。對於嘉義人來說，雞肉飯就是生活中不可或缺的日常❤️ 並非單純的肉絲飯，而是從米飯、火雞肉、醬汁到佐料皆非常講究，使得火雞肉飯不只是火雞肉飯，而是這座城市的傳承氣味。 / 嘉義人有句話：出了嘉義的火雞肉飯就不是火雞肉飯了。 #24小時都可以吃到的火雞肉飯 #嘉義的火雞肉飯美學

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