方塊酥，嘉義代表性的美食點心之一。

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以麵粉、奶油或豬油、芝麻及糖等原料製成的多層疊餅乾，起源於嘉義市民國路。

#嘉義秘密地圖
#嘉義在地的傳承美味
#桃城日日好
#Have_a_PEACHY_day

這條街也被稱為「麵食街」，附近就是眷村，彙集了許多南北口味麵食。

✅最早發明方塊酥的「恩典」
結合中國北方烙餅及南方酥餅的特性
純手工製經獨家243層摺疊法👍
烘焙出香、酥、脆的層次美味

✅「老楊」方塊酥
將眷村裡的麵食手藝演化
改良更為酥脆、易存放的方塊酥
一路從雜貨店拓展到全球市場
至今推出上百種口味😲



 

#雞肉飯口味有夠在地
#鹹香酥脆口感超唰嘴

而隨著時代演進，方塊酥也愈來愈多造型和口味。

也成為台灣人年節送禮的首選之一🏆
 


 

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陪嘉義人長大的童年滋味👶

#嘉義時代的餅乾
#讓在地化走向國際化